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wèi

卤味

  • 拼音lǔ wèi
  • 注音ㄌㄨˇ ㄨㄟˋ

  • 词语解释

    卤味[ lǔ wèi ]

    ⒈  卤水之味。用卤法制成的冷菜。

    引证解释

    ⒈  卤水之味。

    《书·洪范》“润下作咸” 唐 孔颖达 疏:“水性本甘,久浸其地,变而为卤,卤味乃咸。”

    ⒉  用卤法制成的冷菜。

    国语辞典

    卤味[ lǔ wèi ]

    ⒈  用卤汁卤制的菜肴,如卤鸡、卤肉、卤豆干等。