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cōngbái

葱白

  • 拼音cōng bái
  • 注音ㄘㄨㄥ ㄅㄞˊ

  • 词语解释

    葱白[ cōng bái ]

    ⒈  淡青色。

    ⒉  葱的近根处。色白,故称。可食。亦可入药,用为通阳发表药。

    引证解释

    ⒈  淡青色。

    《说文·马部》“驄,马青白襍毛也” 清 段玉裁 注:“白毛与青毛相閒则为浅青,俗所谓葱白色。”
    《儿女英雄传》第六回:“那马棚里卸着一辆糙席篷子大车;一头黄牛,一匹葱白叫驴,都在空槽边拴着。”
    郭沫若 《我的童年》第一篇六:“她穿着一件洗白了的葱白竹布衫子。”

    ⒉  葱的近根处。色白,故称。可食。亦可入药,用为通阳发表药。

    北魏 贾思勰 《齐民要术·羹臛法》:“小蒜白、及葱白、豉汁等下之。令沸,便熟也。”
    北魏 贾思勰 《齐民要术·羹臛法》:“猪肉琢作臛,下葱白,--长二寸一虎口。”

    国语辞典

    葱白[ cōng bái ]

    ⒈  葱近根部的茎。

    如:「吃荷叶饼的时候,常用葱白切段,蘸酱包著吃。」