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chǎogān

炒肝

  • 拼音chǎo gān
  • 注音ㄔㄠˇ ㄍㄢ

    • 词语解释

    炒肝[ chǎo gān ]

    ⒈  北京风味小吃。用猪肝、猪肥肠加大蒜、黄酱等作料勾芡烩成。

    引证解释

    ⒈  北京 风味小吃。用猪肝、猪肥肠加大蒜、黄酱等作料勾芡烩成。

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