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guòshuǐmiàn

过水面

  • 拼音guò shuǐ miàn
  • 注音ㄍㄨㄛˋ ㄕㄨㄟˇ ㄇ一ㄢˋ

  • 词语解释

    过水面[ guò shuǐ miàn ]

    ⒈  用凉水泡过的熟面条儿,吃起来凉而爽口。

    to soak cooked noodles in cold water to make them cooler;

    引证解释

    ⒈  用凉水浸过的煮熟的面条。

    《儿女英雄传》第十六回:“又有 褚大娘子 里边弄的家园里的瓜菜,自己腌的肉腥并现拉的过水麵,现蒸的大包子。”

    国语辞典

    过水面[ guò shuǐ miàn ]

    ⒈  煮熟后再用凉水浸过的面条。