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níngméngsuān

柠檬酸

  • 拼音níng méng suān
  • 注音ㄋ一ㄥˊ ㄇㄥˊ ㄙㄨㄢ

  • 词语解释

    柠檬酸[ níng méng suān ]

    ⒈  一种无色的晶体或白色粉末状三无酸HOOCCH 2 C(OH)COOHCH 2 COOH,具有可口酸味;广泛存在于植物(如柠檬果)中,可从柠檬和酸橙汁中提取,或由糖发酵制得,用作食品、充碳酸气的酒精饮料和药物的调味剂。

    citric acid;

    国语辞典

    柠檬酸[ níng méng suān ]

    ⒈  一种有机化合物。为无色透明的粒状晶体。无臭,味酸,具可燃性。可作为制造清凉饮料或食物的抗氧化剂、医药染色术、不锈钢和金属的清洁光亮剂及媒染剂等的原料。存在于橘、橙、枸橼、柠檬等果实中。