首页词典冷盘
lěngpán

冷盘

  • 拼音lěng pán
  • 注音ㄌㄥˇ ㄆㄢˊ

  • 词语解释

    冷盘,冷盘儿[ lěng pán,lěng pán ér ]

    ⒈  盘装凉菜。

    cold dish;

    引证解释

    ⒈  盛在盘子里的凉菜。

    沙汀 《困兽记》一:“他把每样菜都认真看了一下。这是四个冷盘,有的且是不必用筷子就可以进口的。”

    国语辞典

    冷盘[ lěng pán ]

    ⒈  各式调理过的小菜,经冷却后,再并制成盘的冷菜肴。常为宴席中的第一道菜。