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liángfěn

凉粉

  • 拼音liáng fěn
  • 注音ㄌ一ㄤˊ ㄈㄣˇ

  • 词语解释

    凉粉[ liáng fěn ]

    ⒈  一种豆制食品,用醋、辣椒等作料凉拌着吃。

    agar-agar; bean jelly; cold jelly;

    引证解释

    ⒈  用绿豆粉等滤去渣滓熬成稠糊,冷却后凝成块状的食品。

    《儿女英雄传》第十五回:“那脸蛋子一走一哆嗦,活脱儿一块凉粉儿。”

    国语辞典

    凉粉[ liáng fěn ]

    ⒈  绿豆粉做成的冷食。常用醋、辣豆瓣酱等调味料拌和著吃。